গাজরের হালুয়া
গাজরের হালুয়া
উপকরণ : গ্রেটেড গাজর ,চিনি, ছোট এলাচের গুঁড়া,ঘি, পরিমাণ মতো দুধ , তেজপাতা , কিশমিশ
প্রণালি : গাজর পরিষ্কার করে ধুয়ে গ্রেট করে রেখে , তাকে ঘি তে তেজপাতা দিয়ে ওতে গ্রেটেড গাজর ভেজে নিয়ে ওর মধ্যে পরিমাণ মতন দুধ দিয়ে ভাল করে ফোটাতে হবে , ফুটে উঠলে ওর মধ্যে চিনি, কিশমিশ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে ফুটিয়ে ঘন হলেই ছোট এলাচের গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে দিলেই তৈরি গাজরের হালুয়া।
Comments
Post a Comment